Cập nhật vào 14/03
Ớt là thực phẩm được sử dụng nhiều làm gia vị trong các bữa ăn. Nhiều người có thói quen ăn ớt như một thứ không thể thiếu. Có rất nhiều tranh cãi xung quanh việc ăn ớt có tốt cho phổi không, mời bạn đi tìm lời giải qua bài viết sau.
Ăn ớt có tốt cho phổi không?
Ăn ớt có tốt cho phổi không? Câu trả lời là có. Để minh chứng cho điều này chúng ta cùng xem quả ớt có chứa dinh dưỡng gì trong 100g :
- Calo: 40 Kcal
- Chất béo: 0.44 g
- Carbohydrate: 8.81 g
- Protein: 1.87 g
- Chất xơ: 1.5 g
- Cholesterol: 0 g
- Vitamin A: 952 IU
- Vitamin C: 143.7 mg
- Vitamin E: 0.69 mcg
- Thiamin B1: 0.72 mg
- Riboflavin B2: 0.086 mg
- Niacin B3: 1.244 mg
- Vitamin B6: 0.506 mg
- Vitamin K: 14 mcg
- Folate: 23 mcg
- Canxi: 14 mg
- Đồng: 0.125 mg
- Sắt: 1.03 mg
- Mangan: 0.187 mg
- Selen: 0.5 mg
- Magie: 23 mg
- Phốt pho: 43 mg
- Kẽm: 0,26 mg
- Kali: 322 mg
- Natri: 9 mg
- Beta Carotene: 534 µg
- Beta Cryptoxanthin: 40 µg
- Lutein-zeaxanthin: 709 µg
Từ bảng dinh dưỡng trên cho thấy ớt không chỉ rất tốt cho sức khoẻ mà nó cũng rất tốt cho phổi với chứa vitamin C, chất xơ… là những chất cần thiết giúp tăng cường miễn dịch cho phổi, chống oxy hóa, ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều ớt vì nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác trên cơ thể đặc biệt là hệ tiêu hoá. Ngoài ra một số người mắc các bệnh sau không nên ăn ớt: người bị trĩ, người bị dạ dày, người bị nhiệt miệng, người bị viêm da hay nhiều mụn, người có vết thương, người bị thận…
Xem đầy đủ những loại hoa quả tốt cho phổi tại bài viết: Trái cây tốt cho phổi
Một số công dụng khác của quả ớt đối với sức khỏe
Giảm đau
Đặc tính sáng giá nhất của ớt chính là chất capsaicin có trong nó. Chất này tập trung nhiều nhất ở phần gần cuống. Đây là hoạt chất gây đỏ và nóng, chỉ có khi quả ớt chín, chiếm tỷ lệ từ 0,01 – 0,1%.
Chất capsaicin vốn không mùi, không vị, nhưng có khả năng kích thích rồi sau đó giúp làm giảm đau trong cơ thể.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Nếu ăn cay ở mức độ vừa phải sẽ giúp tăng tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi.
Giảm cân
Qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã chứng minh rằng thành phần chất cay của ớt (chất capsaicin) có khả năng sinh nhiệt rất lớn, tác dụng lan tỏa và đốt cháy các chất béo, đốt cháy calo nhiều hơn ngay sau bữa ăn.
Ngoài ra, chất này còn làm tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no và nhờ đó làm cho người dùng giảm cân hiệu quả.
Khi cơ thể hấp thu chất cay từ ớt, não sẽ hoạt động nhiều hơn, thúc đẩy sự truyền tải của hệ thần kinh,khi đó thận sẽ tiết ra các dịch thể. Khi thận tiết ra các dịch thể sẽ đốt cháy chất béo trong cơ thể, vì vậy có tác dụng giảm béo.
Thải độc qua da
Ăn ớt sẽ giúp giữ nhiệt cho cơ thể trong mùa lạnh nhờ đặc tính nóng của nó và còn giúp giải độc rất tốt qua đường bài tiết của da (toát mồ hôi).
Hỗ trợ giấc ngủ
Ớt có khả năng tác động tích cực đến glucose nhờ hàm lường các hoạt chất tự nhiên có trong nó và các hóa chất khác của não bộ, giúp giấc ngủ tới nhanh và sâu hơn.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Các nhà khoa học của Viện Đại học Pittsburgh (Mỹ) đã nghiên cứu thấy rằng ớt có thể làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy.
Đó là do công dụng của chất cay capsaicin có vai trò xúc tác, làm cho các tế bào ung thư tự phá hủy nhưng rất hay chúng lại không gây hại cho các tế bào bình thường.
Ngừa tai biến tim mạch
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ớt chứa các hoạt chất giúp máu lưu thông tốt, ngăn ngừa nguy cơ tai biến tim mạch. Ngoài ra, ớt cũng có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
Lượng vitamin C phong phú trong ớt có tác dụng khống chế xơ cứng động mạch và làm giảm cholesterol. Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, ớt có thể sát trùng, chống ôi thiu, chống lạnh và chứa một số chất cần thiết giúp con người đề phòng và chữa một số bệnh, giúp kéo dài tuổi thọ
Tăng sức đề kháng
Đối với những bệnh như: cảm cúm, cảm lạnh hay những bệnh liên quan đến đường hô hấp thì ớt và các thức ăn cay khác là “thuốc ngừa” hiệu quả.
Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn ớt có tốt cho phổi không và những vấn đề liên quan. Trong quá trình rèn luyện sức khỏe, chúng ta không chỉ nên bổ sung ớt vào thực đơn hằng ngày mà cần có một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học bên cạnh đó cần kết hợp tập thể dục thể thao thường xuyên. Bạn có thể tham khảo các thực phẩm tốt cho phổi tại đây: Ăn gì tốt cho phổi. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và nhiều niềm vui trong cuộc sống
